Informativa sulla protezione dei dati

Scopo della protezione dei dati è proteggervi dall’uso improprio dei dati che vi riguardano.

Quando visitate una pagina Internet, vengono trasmessi dati che consentono al proprietario del sito web di identificarvi: si tratta dei vostri dati personali. Lo stesso avviene sulle nostre pagine Internet: ciò che vogliamo (e dobbiamo) spiegarvi è cosa succede esattamente. Poiché la spiegazione può essere piuttosto lunga, anche se i dati che raccogliamo sono pochi, ecco le informazioni più importanti in sintesi:

Siamo noi:

la Weber Food Technology GmbH, Günther-Weber-Straße 3, 35236 Breidenbach. Telefono: +49 (6465) 918 0, e-mail: info(at)weberweb.com

Sì. Si chiama Henning Welz ed è contattabile all’indirizzo welz(at)gdsm.de oppure tramite il nostro indirizzo postale aggiungendo “Responsabile per la protezione dei dati”.

È la “Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit”, Gustav-Stresemann-Ring 1, 65389 Wiesbaden.

Avete i seguenti diritti:

• Diritto di accesso.
• Diritto di rettifica.
• Diritto alla cancellazione.
• Diritto di limitazione del trattamento.
• Diritto di opposizione.
• Diritto alla portabilità dei dati.
• Diritto di proporre reclamo all’autorità di controllo.

Per qualsiasi domanda in merito all’esercizio dei succitati diritti, vi invitiamo a contattare il nostro responsabile della protezione dei dati.

Innanzitutto vi sono dati tecnici, che vengono sempre raccolti quando si visita un sito web: indirizzo IP, data e ora, tipo di richiesta, quantità di dati trasferiti, tipo di browser, sistema operativo, lingua, sito web richiedente. Come già menzionato: questa è la norma.

Utilizziamo inoltre brevi informazioni che memorizziamo sul vostro computer, per facilitare l’utilizzo del sito: i cosiddetti cookie. Questa pratica comunemente impiegata è necessaria per rendere estremamente comoda la fruizione del sito web. Potete impedire la memorizzazione dei cookie (mediante un’apposita impostazione del browser), tuttavia ciò potrebbe compromettere il corretto funzionamento del sito.

Se inserite dati sul nostro sito web, ad esempio per creare un account, per iscrivervi a una newsletter o per contattarci, utilizziamo i dati forniti esclusivamente per lo scopo indicato.

Per tutte queste operazioni (le chiamiamo "operazioni di trattamento”) non abbiamo bisogno del vostro consenso, che invece vi richiediamo se intendiamo utilizzare i dati in altro modo.

La richiesta di consenso avviene in una fase iniziale, subito dopo l’apertura della pagina, in un cosiddetto Consent Tool, con cui potete inoltre acquisire informazioni precise sui dati raccolti, le finalità d’utilizzo, le tecnologie impiegate e il periodo di conservazione. Modificando le impostazioni in questo strumento, è possibile revocare in qualsiasi momento i consensi espressi.

Un riepilogo delle impostazioni effettuate nel Consent Tool con la possibilità di modificarle è riportato al capitolo "3. Trattamento sulla base del consenso".

Regola generale: i dati vengono conservati per tutto il tempo necessario al compimento dello scopo previsto e più a lungo solo se lo impongono i requisiti di legge. Se è possibile indicare un periodo di tempo esatto, lo si trova nel seguito.

Ora avete capito, in sostanza, di cosa si tratta. Per informazioni più dettagliate e complete, continuate a leggere:

2.1.1. Contatto

Quando ci contattate via e-mail o tramite modulo di contatto, i dati che ci fornite (indirizzo e-mail, eventualmente nome e numero di telefono) vengono memorizzati per rispondere alle vostre domande. Cancelliamo i dati acquisiti non appena la conservazione non è più necessaria o, se esistono obblighi di legge che la impongono, ne limitiamo il trattamento.

2.2.1. Dati trattati

In caso di utilizzo puramente informativo del sito web, vale a dire se non vi registrate o non ci trasmettete informazioni in altro modo, raccogliamo solo i dati personali che il vostro browser trasmette al nostro server. Se desiderate navigare nel nostro sito web, raccogliamo i seguenti dati, che sono tecnicamente necessari per la visualizzazione del sito e per garantire stabilità e sicurezza sulla base dell’art. 6, par. 1 c. 1 lett. f) RGPD):

• Indirizzo IP
• Data e ora della richiesta
• Differenza di fuso orario rispetto all’ora di Greenwich (GMT)
• Contenuto della richiesta (pagina concreta)
• Stato di accesso/Codice di stato HTTP
• Quantità di dati trasferiti
• Sito web da cui proviene la richiesta
• Browser
• Sistema operativo e relativa interfaccia
• Lingua e versione del software del browser.

Se al lancio del sito web avete fornito il consenso nel Consent Tool visualizzato, utilizziamo i servizi dei social media che avete abilitato per mostrarvene i contenuti sul nostro sito web. In questo modo, i dati personali vengono trasmessi anche ai fornitori dei social media. Il consenso costituisce una base giuridica ai sensi dell’art. 6, comma 1, lettera a) RGPD, nonché un’autorizzazione ai sensi dell’art. 25, comma 1 della Legge tedesca sulla protezione dei dati delle telecomunicazioni e dei media (TTDSG).

In base ai consensi forniti nel Consent Tool, utilizziamo anche plug-in dei fornitori di social media per un rapido accesso ai medesimi. A tal fine è implementata la cosiddetta soluzione a due clic: in altri termini, il semplice fatto che abbiate visitato il nostro sito web non comporta la trasmissione di dati personali ai fornitori dei plug-in. La trasmissione avviene solo quando attivate il plug-in cliccandolo. In questo caso vengono trasferiti i dati indicati al par. 2.2.1. della presente informativa.

Vi invitiamo a informarvi sulle circostanze esatte in cui i dati personali che vi riguardano sono trattati consultando l’informativa sulla protezione dei dati del rispettivo fornitore.

2.4.1. Matomo

Il nostro sito web utilizza il servizio di analisi web open source Matomo. Matomo utilizza tecnologie che consentono il riconoscimento dell’utente attraverso l’accesso alla pagina, al fine di analizzare il comportamento dell’utente stesso (ad esempio cookie o device fingerprinting). Le informazioni raccolte da Matomo sull’utilizzo di questo sito web vengono conservate nel nostro server. L’indirizzo IP viene anonimizzato prima della memorizzazione.

Grazie a Matomo siamo in grado di raccogliere e analizzare dati sull’uso del nostro sito web da parte dei suoi visitatori. In questo modo possiamo comprendere, tra l’altro, quando e da quale luogo è stata aperta una determinata pagina. Inoltre rileviamo diversi log file (ad esempio indirizzo IP, referer, browser e sistemi operativi utilizzati) e possiamo verificare se i visitatori del nostro sito web hanno effettuato determinate azioni (ad esempio clic, acquisti ecc.).

L’uso di questo strumento di analisi avviene sulla base dell’art. 6, comma 1, lettera f) RGPD. Il gestore del sito web ha un legittimo interesse all’analisi anonimizzata del comportamento dell’utente, al fine di ottimizzare sia la sua offerta web che la sua pubblicità.

IP anonimizzato

Per l’analisi con Matomo gli indirizzi IP vengono anonimizzati. Il vostro indirizzo IP, quindi, viene abbreviato prima dell’analisi, cosicché non sia associabile alla vostra persona.

Hosting

Ospitiamo Matomo esclusivamente su nostri propri server, cosicché i dati dell’analisi rimangano in nostro possesso e non vengano trasmessi ad altri.

2.4.2. Salesviewer

Tramite la tecnologia SalesViewer® della SalesViewer® GmbH vengono raccolti e conservati dati allo scopo di marketing, di ricerche di mercato e di ottimizzazione sulla base del legittimo interesse del gestore del sito web (art. 6, comma 1, lettera f) RGPD).

A questo scopo viene impiegato un codice basato su javascript per il rilevamento di dati riferiti all’azienda e per il loro utilizzo. I dati raccolti con questa tecnologia vengono crittati mediante una funzione di codifica unidirezionale non ricalcolabile (detta funzione di hash). I dati vengono immediatamente pseudonimizzati e non servono a identificare il visitatore di questo sito web.

I dati memorizzati nell’ambito di SalesViewer vengono cancellati non appena non sono più necessari al loro uso specifico e la cancellazione non contravviene ai termini di conservazione previsti per legge.

Il consenso alla raccolta e alla conservazione dei dati può essere ritirato in qualunque momento con validità per il futuro cliccando sul seguente link https://www.salesviewer.com/opt-out. In questo modo si impedisce che in futuro SalesViewer® raccolga i vostri dati nel presente sito web. A questo scopo sul vostro dispositivo viene salvato un cookie opt-out per questo sito web. Se il cookie viene cancellato dal browser, è necessario cliccare nuovamente sul link.

Come menzionato, all’apertura del nostro sito web per la prima volta chiediamo il vostro consenso all’uso di svariati servizi tramite il cosiddetto Consent Tool, tra cui ad esempio quelli che mettono a disposizione determinati caratteri per il nostro sito web, che consentono la vostra navigazione o, come accennato sopra, la connessione ai social media o l’analisi delle attività sul sito web. I servizi per cui chiediamo il vostro consenso possono variare, ma hanno una cosa in comune: vengono utilizzati solo con il vostro consenso e, in caso di revoca, il loro utilizzo cessa immediatamente. La revoca è valida per il futuro, i dati già raccolti non vengono cancellati, ma trattati nell’ambito del consenso fornito.

L’utilizzo di tutti i servizi nell’ambito del consenso fornito avviene sulla base dell’art. 25, comma 1 TTDSG e ai sensi dell’art. 6, comma, 1 lettera a) RGPD.

Nel seguente elenco potete verificare lo stato dei vostri consensi e le attività dei singoli servizi abilitati:

Cliccando sui link presenti nel nostro sito web, potete accedere al sito di altri fornitori, che sono responsabili di tutte le operazioni di trattamento a cui vengono sottoposti i dati che vi riguardano a partire da quel momento. Troverete informazioni più dettagliate in merito nell’informativa sulla protezione dei dati del sito web visitato.

Se desiderate informarvi in merito alle modalità di trattamento dei dati di terzi al di fuori del sito web, vi invitiamo a consultare la nostra Informativa sulla protezione dei dati di terzi!